五甲肉豆公市場
  
   陳姍妮
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五甲隸屬鳳山區,但和鳳山市區相隔了一條長長的五甲路,在多年前仍是鳳山的邊陲地帶。五甲最有名的除了自強路的五甲夜市,就是肉豆公早市。保泰路的左半邊是前鎮的瑞興市場,右半邊是五甲肉豆公市場,當地人通常把那一帶統稱為肉豆公市場。

五甲一路上的鳳農市場攤販集中,是餐飲業主的大量批貨來源;相較之下,肉豆公市場坐落於商住混合區,範圍大而分散,是當地婆婆媽媽的地盤。幼兒園、汽車旅館、釣蝦場也藏身在此,家長都知道要怎麼走,才能避開攤販集中區,長驅直入至校門口,把小孩送到老師手裡,接著趕去上班,或是直接在此買菜、補貨。

剛搬來五甲的人,總會好奇著,為何到處都看得到隱身於透天厝的廢棄市場?想必是在肉豆公市場規模越來越大時,鄰近的小型社區市場就成為肉豆公大爺的手下敗將,逐漸走向沒落,當年的頂天遮雨棚成了比鄰透天厝主人家絕佳的車庫、倉庫,但暗無天日、破落的攤台景象總令人退避三舍,未來若能活化成綠地或社區公園,相信能成為高齡化社會中銀髮族的福音。

出版人王學呈說:「很多網紅和直播美女擁有眾多粉絲和觀賞,但是搞了一個月下來,真實的收入可能比不上菜市場轉角的水果攤。」所有的網路流量、大數據都要落地,形成交易,才會有現金流。肉豆公市場就是戰場,每天上演著情真意切的實體落地交易。主顧長年交易往來,買太多,提不動,雞肉直接幫你送到府上,錢下次再一起算;突然下雨了,菜販頭家娘借傘給人客頭家娘,下次再還不要緊。

傳統市場最令人詬病的機車亂流、打烊後的腥臭腐味,肉豆公絕對不遑多讓,但就是日復一日的亂中有序,成為長者為家人提供辛勤打拚一天後的食材來源,美食蔬果撫慰人心腸胃,也是拜拜的祭品供品的上乘之選。漂北遊子南下回家過節,必去肉豆公市場買招牌豆漿、麵線糊;阿嬤也忙不迭為金孫、金孫女套上在市場新買的潮T、洋裝。肉豆公市場人神皆愛,也是漂北遊子心中最念念不忘的家鄉味。



  
五甲肉豆公市場
  
   陳姍妮

五甲隸屬鳳山區,但和鳳山市區相隔了一條長長的五甲路,在多年前仍是鳳山的邊陲地帶。五甲最有名的除了自強路的五甲夜市,就是肉豆公早市。保泰路的左半邊是前鎮的瑞興市場,右半邊是五甲肉豆公市場,當地人通常把那一帶統稱為肉豆公市場。

五甲一路上的鳳農市場攤販集中,是餐飲業主的大量批貨來源;相較之下,肉豆公市場坐落於商住混合區,範圍大而分散,是當地婆婆媽媽的地盤。幼兒園、汽車旅館、釣蝦場也藏身在此,家長都知道要怎麼走,才能避開攤販集中區,長驅直入至校門口,把小孩送到老師手裡,接著趕去上班,或是直接在此買菜、補貨。

剛搬來五甲的人,總會好奇著,為何到處都看得到隱身於透天厝的廢棄市場?想必是在肉豆公市場規模越來越大時,鄰近的小型社區市場就成為肉豆公大爺的手下敗將,逐漸走向沒落,當年的頂天遮雨棚成了比鄰透天厝主人家絕佳的車庫、倉庫,但暗無天日、破落的攤台景象總令人退避三舍,未來若能活化成綠地或社區公園,相信能成為高齡化社會中銀髮族的福音。

出版人王學呈說:「很多網紅和直播美女擁有眾多粉絲和觀賞,但是搞了一個月下來,真實的收入可能比不上菜市場轉角的水果攤。」所有的網路流量、大數據都要落地,形成交易,才會有現金流。肉豆公市場就是戰場,每天上演著情真意切的實體落地交易。主顧長年交易往來,買太多,提不動,雞肉直接幫你送到府上,錢下次再一起算;突然下雨了,菜販頭家娘借傘給人客頭家娘,下次再還不要緊。

傳統市場最令人詬病的機車亂流、打烊後的腥臭腐味,肉豆公絕對不遑多讓,但就是日復一日的亂中有序,成為長者為家人提供辛勤打拚一天後的食材來源,美食蔬果撫慰人心腸胃,也是拜拜的祭品供品的上乘之選。漂北遊子南下回家過節,必去肉豆公市場買招牌豆漿、麵線糊;阿嬤也忙不迭為金孫、金孫女套上在市場新買的潮T、洋裝。肉豆公市場人神皆愛,也是漂北遊子心中最念念不忘的家鄉味。